logo
Gemeente
Amsterdam

West Begroot 2020

< Alle originele plannen
Dit plan is geselecteerd voor de stemfase

Stemmen

0
0
0
0
0
0

Status

Dit plan is geselecteerd voor de stemfase van West Begroot.

Het Foodfestival voor kinderen.

Door: Hiske Sterk
25 september 2019
West Begroot | 4 jan. 2020, 13:00

Er zijn in totaal 68 haalbare plannen ingediend om West te verbeteren op gebied van Divers: 31, Groen: 26 en Duurzaam: 11. De leden van de Stadsdeelcommissie hebben dit aantal teruggebracht tot 30 waarover de bewoners van West kunnen stemmen. De motivering voor hun selectie vind je hier. De plannen waarover bewoners kunnen stemmen, zijn met een éénmalige bijdrage van maximaal € 300.000,- te realiseren binnen de begrotingsperiode 2020.

Het eerste Foodfestival in Amsterdam West, speciaal voor kinderen van alle leeftijden (en hun ouders)!

Steeds meer onderzoeken tonen aan hoe slecht bewerkt eten voor ons is. Meer dan ooit is het van belang om kinderen de basis van ons voedsel bij te brengen. Waar komt ons eten vandaan? Hoe kun je met goede ingrediënten iets lekkers op tafel zetten?

In het foodfestival voor kinderen komt alles samen wat ik de afgelopen jaren met mijn kinderkookschool (Sterk in eten) heb gedaan: De kooklessen die ik verzorgde op scholen en diverse locaties in Amsterdam West, het pop-up kinderrestaurant dat ik organiseerde. Maar ook het netwerk dat ik inmiddels heb opgebouwd met mensen die een gastles kwamen verzorgen. Samen met foodprofessionals en collega aanbieders van kinderkooklessen presenteren we het eerste Foodfestival speciaal voor kinderen (en hun ouders) in de meivakantie van 2020.

Wat is er te doen?

- Een pop-uprestaurant gerund door kinderen
- Workshops door professionals voor kinderen (recepten schrijven, worst maken, moleculair koken, koken uit de moestuin, de wereldkeuken, roken, pasta draaien, inmaken en nog veel meer)
- Workshops voor ouders (hoe kook ik gezond én snel voor mijn gezin?)
- Workshops voor ouder en kind (hoe betrek ik mijn jonge kind bij het koken?)
- Minicolleges over de geschiedenis en herkomst van ons voedsel
- Een kookwedstrijd voor minichefs

Alle workshops en activiteiten zijn vriendelijk geprijsd en toegankelijk voor iedereen. We willen er extra werk van maken om het festival bekend te maken bij kinderen uit alle groepen van de bevolking. Het budget wordt gebruikt voor de productie en PR, het inhuren van docenten en chefkoks en de huur van een locatie. De productie wordt gedaan door Sterk in eten, tegen maatschappelijk tarief. Het festival duurt drie dagen en we willen hier een jaarlijks evenement van maken.

“ Aan de kinderen ligt het niet. Die maken en eten met plezier een salade van zelfgeplukte kruiden, ontleden een gans, roken makrelen  of zien onder hun ogen room veranderen in boter. De smaakpapillen prikkelen en het enthousiasme overbrengen om alles zelf te maken. Dat is wat ik wil bereiken met mijn kooklessen voor kinderen. Intussen leren ze ook nog hoe je een mes hanteert, wat julienne is en brunoise, hoe je een bouillon trekt en zelf noedels of worst maakt. Waar thee vandaan komt, hoe augurken worden ingemaakt en wat blindbakken is. Het aanleren van goede eetgewoontes, smaak en technieken begint bij de basis. Bij Sterk in eten Kinderkookschool gaan wij daarbij niets uit de weg. Eten is voor mij een eindeloze bron van inspiratie. Dat te kunnen delen met kinderen is mijn missie en maakt me blij.”

Hiske Sterk

Argumenten

Argumenten voor

rian Knop | 25 september 2019 14:47

dit een fantastisch idee is, om kinderen laagdrempelig en interactief aan te spreken met lekker en gezond eten. Hiske Sterk van Sterk in Eten kan dit bij uitstek en ik weet dus ook nu al dat dit een te gek festival wordt!



karin kuiper | 25 september 2019 18:51

We zullen de komende jaren ons voedingspatroon moeten wijzigen en daar kun je het beste al vanaf jongs af aan mee beginnen



Arlette Muschter | 26 september 2019 23:19

Jong geleerd, oud gedaan, een 3 daags foodfestival voor kinderen, een heel waardevolle ervaring lijkt mij.



SEVDA TURK | 27 september 2019 08:20

Combineren van creativiteit, gezondheid en dit ook nog spelenderwijs. Ik ben er helemaal voor.
Indien er hulp nodig is sta ik klaar als diëtist/ crèche juf/ gezondheidambassadeur.



Argumenten tegen

Geen argumenten tegen

Login om verder te gaan

Hou mij op de hoogte



Cancel